Handskalade räkor i lake frysa

Vi har nog alla varit där – den där påsen med frysta räkor åker fram för en mysig fredagsmiddag med räkfrossa, men så blir det lite för mycket av det goda. Några dagar senare stirrar du in i kylen och undrar: Är de här räkorna fortfarande ätbara eller är det ett recept på magsjuka? 

Att hantera skaldjur på rätt sätt kan kännas som en hel vetenskap. Kanske har du fått höra att räkor är superkänsliga och att de måste ätas direkt, eller så minns du att mormor brukade spara dem i flera dagar utan problem. Så vad gäller egentligen? Hur länge kan tinade räkor ligga i kylen innan de blir en hälsorisk?

LÄS MER: Hur många räkor ska man räkna per person? Vi har svaret

Så förvarar du räkor i kylen 

Räkor är känsliga och kan bli dåliga fort – och vi alla vet utfallet av att äta en dålig räka. Räkor ska alltid förvaras i kylen eller i frysen, för bästa möjliga hållbarhet. 

För att räkorna ska behålla sin kvalitet i kylskåpet är det viktigt att hantera dem rätt, även innan du lägger in dem i kylen. Enligt bästmatkasse ska man hantera räkorna på följande vis: 

Innan förvaring:

• Rengör räko

  •

  Räkor handskalade i lake g ICA

  Produktinformation

  Handskalade räkor perfekta till sallad, räkmacka, pastarätter eller bara ätas som de är!

  Ingredienser

  RÄKOR (Pandalus borealis), vatten, salt, konserveringsmedel(E, E), surhetsreglerande medel (E), socker Näringsvärde per gram Energi (kJ) kJ, Energi (kcal) 76 kcal, Fett g, Varav mättat fett g, Kolhydrat 1 g, Varav sockerarter g, Protein 16 g, Salt g

  Näringsvärde

  Energi (kJ) kJ, Energi (kcal) 76 kcal, Fett g, Varav mättat fett g, Kolhydrat 1 g, Varav socker g, Protein 16 g, Salt g

  Övrig information

  ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning. Kontaktinformation ICA Sverige AB Box , 04 Solna, Sverige Kundkontakt: 33 33 eller