Bästa pommesen

Letar ni efter dem bästa pommes fritesen till att förhöja din måltid? Här existerar en sammanställning av vad som utför varje kedjas pommes unika och värda att testa, oavsett angående du existerar ute efter något krispigt, rejält alternativt smakrikt.

1. Bastard Burgers &#; extra många smak

Bastard Burgers serverar rejäla pommes, tjockt skurna samt rikligt kryddade för enstaka smakupplevelse såsom sticker ut. Den större storleken ger en underbar balans mellan en krispig yta samt en mjuk insida. Perfekt för dig som önskar ha ett pommes liksom känns lite extra näringsrik och hemlagad.

2. Max &#; frasigt tillsammans med fokus vid smak

Hos högsta får pommesen både en frasigt yttre och ett genomtänkt produktion där miljön sätts inom fokus. tillsammans en lagom sälta samt gyllene färg är högsta ett god alternativ på grund av den vilket uppskattar smakfulla pommes utan att dem blir till salta. Deras pommes existerar något grövre, vilket ger en behaglig tuggkänsla.

3. Brödernas &#; lyxigt krispiga

Brödernas pommes sticker ut med sin tjockare skärning och ett frasighet likt håller sig, även då de börjar svalna. Smaken är fyllig och saltet väl balanserat, vilket ger en exklusiv känsla. på grund av den vilket vill äga en mer lyxig pommesupplevelse är Brö

•

Så tillagar du den perfekta Pommesen!

En saftig köttbit, musslor eller en krispig sallad – kombinera med friterade potatisstavar och lyckan är gjord. Visst är det den bästa side ordern som kan serveras i ensamt majestät med bara salt, en god dressing eller varför inte med manchego, jalapeños, stark sås och koriander.

Med små enkla medel kan vem som helst servera en pommestallrik av rang till priset av en förrätt. Men då måste pommesen var bra!

Först och främst, vad är då en perfekt pommes frites?

Enligt oss är det en pommes som är gyllenbrun och krispig på utsidan, krämig på insidan, och har en genuin och god potatissmak. 

Hur ofta blir man serverad detta? Har man tur så är de varma och krispiga, men potatissmaken uteblir allt som ofta.

Las Fritas i Barcelona

Att göra pommes är egentligen både en konst och en vetenskap. Den har blivit lite utskälld som snabbmat och andra potatisanrättningar anses finare än pommes. 

Därför bjuder vi här på en liten snabbguide till den perfekta pommesen.

1. Potatis

Välj en sort som passar för fritering typ King Edward, Bintje eller Idaho. Be din leverantör om stora potatisar. Skrubba och skölj potatisen och dela den smi

•

Stort test – här är burgarhakens bästa pommes frites

Pommes frites – eller pommes som de ofta kallas – är antagligen ett av världens mest populära tillbehör. Trots sin enkla sammansättning av potatis, olja och salt är de gyllene stavarna lika gångbara på finkrogen till lövbiff som till snabbmatskedjans burgare.

Pommes frites har sitt ursprung i ­Europa, även om det tvistas om huruvida de först tillagades i Belgien eller Frankrike. En populär teori är att belgiska ­fiskare i början av talet friterade små bitar av potatis för att ersätta fisken på tallriken när floderna hade frusit. Namnet pommes frites kommer av franskans pommes de terre frites som ordagrant betyder friterade jordäpplen.

Stort test av största kedjorna

Vi har låtit testa pommes frites från ”The Big Six” Mc Donalds, Burger King, Max, Brödernas, Bastard Burger och Sibylla för att se hur de står sig mot varandra, dels i ett smaktest och dels i en kemisk analys av innehållet.

Näringsanalysen visar bland ­annat att både fetthalt och fettkomposition ­varierar stort mellan produkterna. Lägst fetthalt har Burger Kings pommes ­frites med en fetthalt på drygt 10 procent, ­jämfört med till exempel Brödernas som låg på